Description:

Nous recrutons un Assistant Gérant.

Missions: * Responsable de l’exploitation et développement du Restaurant ;

* Responsable du personnel du Restaurant : responsable de la bonne exécution des tâches et responsabilités de ses subordonnés ;

* il a la responsabilité d’assigner des tâches journalières et d’organiser le travail d’équipe ;

* Responsable de la motivation, du moral et de l’engagement des collaborateurs ;

* Responsable de la qualité des produits et services proposés à la clientèle ;

* Responsable de l’application et du respect des procédures Ansamble ;

* Responsable de la cohérence des résultats cost et budget ;

* Responsable de la bonne tenue en générale des Restaurants : hygiène, matériel, etc ;

* Responsable des bonnes relations avec le client.

Profil recherché pour le poste : Assistant Gérant

Profil: Compétences techniques: * Bac+2 ;

* Formation hôtelière ;

* Expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire.

Qualités Personnelles: * Intéressé, tolérant ;

* Vous parlez français ;

* Esprit de leadership, créatif et capable de déléguer.

- Connaissance parfaite des outils de gestion cost et caisse.

Poste basé à Kénitra.

Critères de l'annonce pour le poste : Assistant Gérant

Métier: Tourisme, hôtellerie, restauration

Secteur d´activité: Hôtellerie, restauration

Type de contrat: CDI

Région: Rabat

Ville : Kénitra

Niveau d'expérience: Expérience entre 2 ans et 5 ans

Niveau d'études: Bac+2


Description de l'entreprise

Ansamble est un grand acteur francais de la restauration collective.

La première pierre de l'édifice Ansamble est posée à Vannes, en France, en 1978 par René Lancien avec la création de la société Breiz Restauration. L'entreprise se positionne sur le marché naissant de la restauration hors domicile et construit sa première cuisine centrale à Vannes. Les cuisiniers y préparent les plats qui sont ensuite livrés dans les collectivités.

30 ans après, la marque Ansamble s'implante au Maroc dans un marché de restauration collective marocain en plein développement. Forte de son expérience et de sa sensibilité aux environnements locaux, Ansamble Maroc se positionne rapidement comme deuxième acteur du marché marocain avec pas moins de 60 clients, 1000 employés et 23 000 repas servis par jour.

Nous proposons nos services aux entreprises, aux écoles, aux universités et aux hôpitaux en plus de nos activités spécifiques (gestion de concepts de restauration sur des stations autoroutières, gestion de snacks, gestion hôtelière, etc.).

Ansamble avec deux A, c'est être ensemble avec nos clients, nos collaborateurs, nos fournisseurs et notre environnement. Dans ce sens, Ansamble Maroc s'est fixé comme objectifs d'être l'employeur référent du marché et de faire des restaurants d'entreprise un lieu de vie où manger n'est pas qu'une nécessité.

Être intègre dans nos relations avec nos collaborateurs, accorder à chacun la même considération et travailler ensemble pour faire progresser l'entreprise : tels sont nos leitmotivs.

Représentative de nos valeurs d'entreprise, cette approche personnalisée est aussi importante auprès de nos équipes que de nos clients. Avec chacun, nous privilégions une écoute proactive, une relation de proximité, toujours motrices d'innovation.

Nous rejoindre c'est multiplier vos chances d'évoluer : nos collaborateurs d'aujourd'hui sont nos managers de demain...